Sidamo - Äthiopischer Hochlandkaffee

Dieser Arabica-Kaffee stammt aus der berühmten Kaffeeanbauregion Sidamo im Süden Äthiopiens, einer der Ursprungsregionen des Kaffees. Die Bohnen wachsen dort auf fruchtbaren Hochlandböden in Höhenlagen von über 1.500 Metern und entwickeln durch das besondere Klima ihr charakteristisches Aroma.

Unser Sidamo überzeugt mit einem feinen, lebendigen Geschmacksprofil: fruchtige Noten, eine angenehme Süße und eine leichte, elegante Säure sorgen für ein vielschichtiges Kaffeeerlebnis. Im Duft zeigen sich oft Anklänge von Zitrusfrüchten, Beeren und floralen Nuancen.
Durch die schonende Trommelröstung entfaltet der Kaffee seine ausgewogene Struktur und bleibt gleichzeitig aromatisch und klar im Geschmack.

Der Sidamo eignet sich besonders gut für:

• Filterkaffee
• Handfilter / Pour Over
• French Press

Ein Kaffee für alle, die komplexe, fruchtige Kaffees mit Herkunftscharakter schätzen.

Herkunft: Äthiopien – Region Sidamo
Anbauhöhe: ca. 1.500–2.000 m
Arabica-Varietät: Heirloom
Geschmack: fruchtig, floral, leicht süß
Säure: lebendig, elegant